“正庭香杯”第十五届中国火锅产业大会于5月12日在成都举行。由中国饭店协会主办，以“数智赋能 健康火锅”为主题。300余位来自全国的火锅行业领军企业、供应链代表、专家学者等参会，共同探讨产业高质量发展路径。会上发布了《2025中国火锅产业发展报告》，还设有趋势解读、行业洞察演讲、专题圆桌论坛等环节。